Alimento estrella: Té verde desteinado

Marta Rey

Marta Rey

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te_verde_II_suplementacion_n07_agosto_2012En la dieta de los días alternos, con la que se pueden perder entre 14 y 16 kgs en tres meses se incluyen una serie de alimentos estrella y en esta ocasión hablaremos del Té Verde.

¿Cómo ayuda el té verde en la pérdida de peso?

El té verde, tiene propiedades termogénicas y promueve la oxidación de las grasas reduciendo la de los carbohidratos. El extracto de té verde, pude jugar un papel muy importante en la composición corporal debido a que activa el proceso simpático de la termogénesis. Dado el importante papel que juega el sistema nervioso central y su neurotransmisor norepinefrina en el control de la termogénesis y la oxidación de las grasas, las catequinas contenidas en el té verde, dan lugar a un aumento o efecto más prolongado de la norepinefrina en la termogénesis o metabolismo de las grasas. Lo más importante, es que estimulan la termogénesis y la oxidación de las grasas, pero no aumentan el ritmo cardíaco y por lo tanto, pueden usarse en pacientes obesos con hipertensión y otras complicaciones cardiovasculares.

shutterstock_174626774En una investigación desarrollada en el Hospital Universitario de Taiwan, se obtuvieron unos resultados que avalan que el té verde ayuda a la hora de quemar grasa. Se observó que en aquellas personas que habían estado consumiendo té verde por un largo periodo de tiempo, tenían una reducción de porcentaje graso de 19,6% y uno 2,1% de reducción de grasa localizada en la cintura.

En otra investigación que se realizó en la Universidad de Osaka en Japón, se analizaron a 98 hombres y 97 mujeres entre los 22 y los 65 años, la mayoría de ellos con un problema de peso moderado. Se agruparon en tres grupos y durante un año, al primer grupo le dieron bebidas placebo, a los del segundo grupo té verde con una dosis baja en anti-oxidantes y a los del tercer grupo té verde de alta dosis en antioxidantes. Debían tomar el té verde en cada una de las tres comidas principales. Al final, los que habían logrado bajar de peso y reducir su nivel de colesterol, fueron los pacientes que habían consumido el té verde y sobre todo en los que consumieron el té verde con concentraciones superiores de antioxidantes.

En la Dieta de los Días Alternos, se incluyen infusiones de té verde en las meriendas, para ayudar a la oxidación de las grasas durante la noche.

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