La Falta de vitamina D puede provocar aumento de peso

vitaminaDRecientes estudios han demostrado una relación que indica que la falta de vitamina D puede provocar aumento de peso.

Debido al creciente número de enfermedades de la piel producidas por las radiaciones solares, y los mensajes de los dermatólogos y los fabricantes de protectores solares sobre lo nocivo que son las radiaciones ultravioleta, se ha generado un miedo al sol.

Debido a ello, hay personas que padecen una deficiencia de vitamina D que recientemente se ha descubierto que podría dificultar el control del peso corporal, favoreciendo por tanto el sobrepeso.

La vitamina D no es exactamente una vitamina, sino una hormona esteroidea neurorguladora que influencia en el 10 % de todos los genes del cuerpo, por lo que su déficit afecta en multitud de enfermedades.

La vitamina D es muy importante en el organismo, ya que es la responsable de la absorción del calcio y el fósforo para mineralizar el esqueleto entre otras cosas. La vitamina D es muy importante también para el adecuado funcionamiento y desarrollo de los músculos y los nervios. Por lo tanto es imprescindible para prevenir enfermedades óseas, musculares y neurodegenerativas.

Además, un reciente estudio realizado en el Tufts-New England Medical Center ha indicado que niveles bajos de vitamina D se asocian al aumento de la grasa corporal y predisposición a la diabetes.

Según este estudio, las personas con déficit en vitamina D tienen tendencia a acumular grasa alrededor del abdomen y a un aumento más rápido de peso.

¿Cómo podemos tomar la vitamina D?

La vitamina D es una provitamina liposoluble (que se disuelve en las grasas) y se puede conseguir de dos maneras.

Tomando alimentos ricos en vitamina D como son la leche, mantequilla, quesos, los huevos, cereales integrales, pescado graso (atún, salmón y caballa), setas  y las ostras.

 

Mediante la transformación de la provitamina D del colesterol en vitamina D gracias a la exposición a los rayos solares.

Hay que tener en cuenta que los protectores solares por encima del factor 8 y la ropa impiden la síntesis de vitamina D de forma eficiente, por lo que hay que tenerlo en cuenta.

¿Cuánta vitamina D hay que tomar?

Las autoridades sanitarias de la Unión Europea y Estados Unidos, han establecido unos niveles de ingesta adecuados entre los 400 y 400 UI al día lo que supone unos 10 ó 20 microgramos.

vitamina-D-tomar-solPara favorecer la transformación del colesterol en vitamina D hay que procurar una exposición solar segura y regular. Bastaría con 10 minutos tres o cuatro días a la semana, pero sin protector solar, o con uno que sea de un índice de protección menor a 8 como comentábamos antes.

La verdad es que ahora en verano, es fácil tomar la dosis recomendable de sol al día, pero hay que tenerlo en cuenta incluso en invierno, y procurar que nos dé un poco el sol.

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Marta Rey
- Blogger especializada en Salud de IMEO

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