Tu cesta de la compra en Navidad

Se acerca la Navidad, una de las festividades más populares del cristianismo que conmemora el nacimiento de Jesucristo. En esta fecha, celebrada en diversas partes del mundo y donde las tradiciones y costumbres son de lo más diversas, tiene como motivo común la...

El consumo de lácteos, ¿afecta a mi peso?

En la década de los 90 el consumo de leche y sus derivados se encontraba en auge, siendo sólo superado por las bebidas no alcohólicas. Sin embargo, según podemos observar en los datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente,...

Las setas, un alimento saludable

Hasta hace poco, los hongos comestibles silvestres eran un recurso natural poco estudiado. Sin embargo, gracias a sus propiedades terapéuticas y nutricionales cada vez están ganando más importancia. Mundialmente, existen entre 1.500.000 y 2.500.000 especies de hongos...

¿Gorditos por fuera o gordos por dentro?

Estamos hartos de escuchar o leer en los medios que la obesidad es una de las principales epidemias del siglo XXI. Sin embargo, lo cierto es que la Organización Mundial de la Salud estima que en el año 2015 habrá unos 2.000 millones de personas adultas con sobrepeso u...
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