diarrea archivos - imeoobesidad Imeo Sun, 12 Apr 2020 00:00:03 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://imeoobesidad.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-favicon-32x32.png diarrea archivos - imeoobesidad 32 32 No todos los transgénicos son malos. Crean un arroz transgénico que neutraliza un virus mortal. https://imeoobesidad.com/no-todos-los-transgenicos-son-malos-crean-un-arroz-transgenico-que-neutraliza-un-virus-mortal/ https://imeoobesidad.com/no-todos-los-transgenicos-son-malos-crean-un-arroz-transgenico-que-neutraliza-un-virus-mortal/#respond Sun, 12 Apr 2020 00:00:03 +0000 http://imeoobesidad.com/blog/?p=89 Gracias a un equipo de investigadores liderados por Yoshikazy Yuki, de la universidad de Tokio en Japón, se ha conseguido desarrollar una forma de arroz transgénico que contiene un anticuerpo capaz de combatir un virus mortal. Es uno de los varios virus que generan las infecciones denominadas gastroenteritis. A la edad de 5 años, la […]

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]]> Gracias a un equipo de investigadores liderados por Yoshikazy Yuki, de la universidad de Tokio en Japón, se ha conseguido desarrollar una forma de arroz transgénico que contiene un anticuerpo capaz de combatir un virus mortal. Es uno de los varios virus que generan las infecciones denominadas gastroenteritis. A la edad de 5 años, la gran mayoría de los niños de todo el mundo han sido infectados por el rotavirus al menos una vez.
rotavirus
Este arroz transgénico, puede proteger al organismo del rotavirus, que es un patógeno que causar diarrea grave en neonatos y niños pequeños y que se cobra al año más de 600.000 vidas infantiles, principalmente en el tercer mundo, según la OMS. En su artículo publicado en “The Journal of Clinical Investigation” los científicos explican que introdujeron en el arroz una bacteria con un gen que se encuentra en las llamas, los camélidos sudamericanos.
En la investigación, se alimentó con este arroz a ratones infectados y comprobaron que disminuyó notablemente la carga viral de los mismos. Según los científicos, los anticuerpos resultaron activos incluso en el arroz consumido después de un año de almacenamiento y cocido durante media hora a una temperatura de 94°C. Es decir, sus propiedades no se alteran con el tiempo ni con el calor. Sin embargo, el producto aún no ha sido probado en humanos, por lo que es posible que hasta dentro de diez años no llegue a los consumidores.

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]]> Si después de desayunar nuestro café con leche y tostadas notamos alguna molestia estomacal de forma habitual, probablemente estemos sufriendo una intolerancia a la lactosa, al gluten o una alergia a la proteína de la leche, sin ser conscientes de ello. De hecho, se confirma que cerca del 70% de los adultos españoles y 40% de los niños presentan cierta intolerancia a la lactosa.

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La enzima que metaboliza la lactosa de la leche es la lactasa. Esta enzima se va agotando a lo largo de la vida y es posible que deje de procesar los productos lácteos.dolor de tripa shutterstock_121250440 El ser humano no está realmente acostumbrado a digerir la leche, ¿el motivo? Somos el único ser vivo que toma leche de otros mamíferos después de la lactancia materna. Por otro lado, el gluten, presente en el pan, la pasta, las galletas, etc. es otro causante de intolerancia. Esta proteína produce celiaquía, y si no se detecta puede afectar seriamente al aparato intestinal. Esta intolerancia puede tener también una base genética. Tanto si hay síntomas como si no, si una persona es diagnosticada de celiaquía mediante analítica se recomienda que los familiares de primer y segundo grado también se hagan la prueba. También existe otro elemento menos conocido: la histamina, que también produce intolerancia. La histamina se encuentra en alimentos como el marisco, el chocolate e incluso las espinacas. Las consecuencias de las intolerancias repercuten en nuestra salud a corto y a largo plazo, por lo que un diagnóstico a tiempo puede evitarnos un malestar digestivo e intestinal innecesario.

En el Instituto Médico Europeo de la Obesidad realizamos un Estudio de Intolerancias Alimenticias previo a todos los tratamientos nutricionales, y lo tenemos en cuenta a la hora de planificar la pauta nutricional del paciente, de esta forma conseguimos reducir las molestias a nivel intestinal, pesadez de estómago, flatulencia…. para que la dieta quede lo más personalizada posible.

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En España, la Asociación de Intolerantes a la lactosa (Adilac) y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), entre otras, desempeñan un destacado papel en la normalización de las alternativas para intolerantes. La mayoría de restaurantes todavía han de incluir indicaciones para que intolerantes de cualquier tipo puedan sentarse a la mesa con tranquilidad.

Si quieres información sobre cualquiera de nuestros tratamientos para perder peso, puedes pedir información sin compromiso rellenando este formulario de contacto y aprovecha las excelentes posibilidades de financiación que ofrecemos. También puedes contactar con nosotros en el 91.737.70.70 o en consultas@imeo.es

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