La principal causante es la bacteria Helicobacter pylori, que produce una infección bacteriana, aunque se puede formar también por exceso en la producción de ácido, estrés o por sustancias que destruyan las mucosas protectoras del estómago, esas sustancias también pueden ser medicamentos.

Alimentos Recomendados

• Col, coliflor y brécol por su acción cicatrizante y antiinflamatoria.
• Patatas hervidas o en puré y los copos de avena por su efecto antiácido y suavizante.
• La chirimoya es una fruta muy indicada al neutralizar el exceso de acidez.
• Miel por su acción cicatrizante y antibiótica.
• Alimentos ricos en fibra protegen contra la úlcera, cereales integrales, legumbres, hortalizas.
• Alimentos ricos en vitamina A como las zanahorias, verduras, mangos que favorecen el buen estado de las mucosas.
• Derivados lácteos como yogures, cuajadas y quesos frescos.
• Hacer 5 comidas al día, poca cantidad cada vez.
• Procuraremos lavar bien los alimentos.
• Durante la comida masticar bien los alimentos para favorecer su digestión.
• Beber bastante agua, mínimo de 2 litros diarios.

Alimentos a Evitar

• Eliminar sustancias tóxicas de nuestra vida como el alcohol y el tabaco.
• Evitaremos los fritos en general y salsas fuertes (kétchup, salsa de tomate, etc.). El paciente que tiene úlcera gástrica tiene que observar qué alimentos le afectan y tratar de eliminarlos de su dieta.
• Reducir las bebidas excitantes como el café y el té.
• No utilizar aquellas especias que notemos que empeoran los síntomas como los picantes.
• Reducir el consumo de marisco, ya que producen irritación e inflamación de la mucosa.
• Evitaremos el consumo abundante de leche por su efecto rebote que pasado un tiempo de su ingesta aumenta la acidez gástrica.

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