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Diabulimia, al borde de la muerte para adelgazar

Marta Rey — Mon, 01 Jan 2024 02:18:29 +0000

La Diabulimia, es un trastorno alimentario que padecen las personas diabéticas. Es un concepto reciente que se ha acuñado en el ámbito médico para designar una patología que cada vez tiene más incidencia en nuestra sociedad. Está íntimamente relacionada con la bulimia.¿Qué es exactamente la diabulimia?
Se trata de una versión particular de la ya conocida bulimia. En este caso, la persona que la sufre, tiene otra complicación asociada: la diabetes. La Diabulimia, es una respuesta patológica que las personas con trastornos alimenticios dan al diagnóstico de diabetes. La necesidad de controlar los niveles de glucosa mediante la ingestión de insulina, empuja a los pacientes diabétidos a buscar formas alternativas para controlar los efectos que la insulina puede tener sobre su peso, y así optan por omitir la insulina.
Recordemos que la insulina es necesaria para que los diabéticos puedan metabolizar la glucosa presente en los alimentos, fuente de energía para todas las células del cuerpo. Pues bien, si los diabéticos no toman insulina, no pueden procesar el azúcar procedente de los hidratos de carbono que han ingerido, y de esta forma, sería como si no los hubieran ingerido intentando con ello, perder peso. Pero el problema está en que esa glucosa, que no penetra en las células al faltar la insulina, se queda en la sangre, provocando un exceso de glucosa llamada hiperglicemia que puede tener consecuencias fatales.
¿Quién la padece?
Las autoridades sanitarias del Reino Unido alertan de la alarmante popularidad que dicha práctica experimenta en la franja más joven de los enfermos de diabetes. Un alto porcentaje de los diabulímicos se correspondería con el siguiente perfil: mujer, joven, de entre 15 y 30 años, con una clara preocupación por ser aceptada. Según los expertos, esta enfermedad, calificada por muchos como trastorno mental, es más frecuente entre pacientes de diabetes de tipo 1. El cuerpo no puede producir su propia insulina para controlar el nivel de glucosa en sangre, por lo que es necesario proporcionársela artificialmente. Desde el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido se estima que en los últimos 12 meses se han registrado 8000 ingresos hospitalarios por cuadros relacionados con esta patología alimenticia.
¿Cuáles son sus consecuencias?
Al tomar menos insulina, los enfermos consiguen reducir la cantidad de comida que necesita su organismo. Sin embargo, las consecuencias de la diabulimia pueden ser fatales. Entre las más destacables está el desarrollo de cetoacidosis diabética. Al no haber glucosa disponible, se metaboliza la grasa en su lugar, aumentando el riesgo de que las cetonas (ácidos que la descomponen) se acumulen en la sangre y la orina, aumentando su toxicidad. Otros efectos secundarios son la pérdida de visión, el daño renal e, incluso, la muerte. Desde la Fundación Diabéticos con Trastornos de la Alimentación (DWED) se ha lanzado una campaña para la concienciación sobre esta patología emergente.
Si se quiere perder peso, lo más recomendable es ponerse en manos de un experto, sobre todo si se padecen patologías asociadas que pueden dificultar o ralentizar la pérdida de peso. Si se hacen regímenes demasiado severos o desequilibrados, podemos dañar nuestro sistema hormonal y hacer que cada vez sea más difícil quitarse los kilos de encima.
En el Instituto Médico Europeo de la Obesidad siempre intentamos ayudar a nuestros pacientes a alcanzar un normopeso que dependiendo de la edad y condiciones personales es distinto para cada paciente. Realizamos estudios hormonales para ver cuáles son las causas del sobrepeso y tratarlas gracias a un equipo multidisciplinar de psicólogos, nutricionistas y entrenadores personales para ayudar a que la pérdida de peso sea duradera y saludable.
Para nosotros, no es lo mismo perder peso que adelgazar.
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Alimentos que debes evitar en tu nevera

Marta Rey — Sun, 17 Dec 2023 01:04:41 +0000

Uno de los principales problemas que tenemos cuando intentamos hacer dieta o comer de manera más saludable es que muchas veces, ante un ataque de hambre podemos acabar engullendo con ansiedad lo primero que nos encontramos en la nevera.
Aunque estemos haciendo las 5 comidas diarias recomendadas, a veces, tenemos ataques de hambre. Ante estos ataques de hambre en los que muchas veces se come con mucha ansiedad, lo mejor es recurrir a alimentos saludables, saciantes y bajos en calorías, como podrían ser yogures, frutas, quesos desnatados, postres dietéticos 0%, zumos sin azúcar o por qué no… tomar un buen vaso de agua, y si seguimos teniendo hambre, intentar decantarnos por alguno de estos alimentos sanos.
Pero es muy difícil decantarse por un yogurt, cuando abrimos la nevera y nos encontramos con ciertos alimentos con grasas y azúcares que son lo que realmente nos pide el cuerpo en esos momentos. Por eso, lo más recomendable, es quitarlos de la nevera… para que en esos momentos, no nos los encontremos y nos resulte más fácil no caer en la tentación.
Leche entera. Un vaso de leche entera tiene 136 calorías, mientras que uno de leche desnatada tiene tan solo 72 y 98 si es semidesnatada. Intenta pasarte a los lácteos desnatados ya que una vez que te acostumbras al sabor, te quitas muchas calorías en tu ingesta diaria. Además, es que la grasa que nos ahorramos es precisamente grasa saturada de la que debemos huir en la medida de lo posible.

Quesos grasos. Los quesos, son por decirlo de alguna manera leche entera concentrada. Cuanto más curado esté un queso, más materia grasa suele tener. Hay que intentar decantarse por quesos frescos como el queso de Burgos, el queso blanco desnatado o los tipo Sveltesse e intentar evitar los demás, sobre todo, hay que tener mucho cuidado con el que usamos en los sándwiches, el queso de sándwich suele ser muy graso para que funda bien, con lo que tenemos que intentar utilizar uno que sea bajo en calorías.
La mantequilla y la margarina. Está claro que si queremos perder peso, una de las primeras cosas que debemos evitar, es la mantequilla o margarina. Además es que están formadas por grasas trans, que son uno de las principales causas de enfermedades cardiovasculares. Si no puedes pasarte sin ella, intenta utilizar una que sea baja en calorías y mejor aún que no tenga grasas trans o hidrogenadas.
Salsa de soja. Si se consume, hay que hacerlo con moderación ya que tienen un alto contenido en sal que además de hacer que retengamos líquidos puede producir un aumento de la presión sanguínea. Podemos encontrar en el mercado, salsas de soja bajas en sodio.
Mayonesa. Tampoco es muy recomendable tomar mayonesa mientras que hacemos dieta, ya que tiene un alto contenido en grasa y muchas calorías. Podemos decantarnos por una light, pero de forma muy ocasional.
Salsas para ensaladas. Es muy común ponerse a dieta y empezar a comer ensaladas. Para hacerlas más apetitosas, se utilizan aderezos que pueden hacer que nuestra ensalada, tenga las mismas calorías que una hamburguesa. Hay que intentar prescindir de ellos temporalmente y aderezar las ensaladas con una cucharadita de aceite de oliva y vinagre o limón. Se pueden utilizar otras especias para darle más sabor, pero hay que intentar no añadirle grasas.
Refrescos azucarados. Si se toman hay que intentar que sean light y con moderación. Beber grandes cantidades de bebidas de cola pueden producir problemas musculares, debilidad ósea y alteraciones en el ritmo cardíaco .
Embutidos. Suelen tener mucha grasa. La mortadela, choped, salami, salchichón o chorizo… debemos olvidarlos por una temporada. Podemos tomar jamón serrano (sin la grasa), jamón york, lomo embuchado (sin grasa) o pechuga de pavo.
Cerveza. Hay estudios que demuestran que la cerveza tiene multitud de beneficios para nuestra salud, tomada, claro está con moderación, pero tiene muchas calorías en forma de hidratos de carbono y además alcohol que añade calorías vacías aunque se trate de cerveza light.
Pan blanco. Hay que intentar pasarse al pan integral. El pan blanco, tiene carbohidratos refinados que hacen que el nivel de glucosa en sangre aumente de forma muy brusca. Es mejor el pan integral que nuestro organismo digiere más lentamente ayudando a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y facilitando la digestión gracias a la fibra.
Zumos industriales. Hay que tener mucho cuidado con los que tienen azúcares añadidos, porque aportan muchas calorías. Cuando los compres, asegúrate que son sin azúcares añadidos o edulcorados.

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Un Informático reprograma su dieta y adelgaza 63 kilos

Marta Rey — Fri, 11 Oct 2013 08:39:16 +0000

Brian McLaughlin siempre intentaba llegar 20 minutos antes a sus reuniones para poder dar vueltas a la manzana buscando un aparcamiento lo más cercano posible al lugar de su reunión, y tras la corta caminata, tenía que entrar a refrescarse al baño, porque no paraba de sudar dentro de su traje.
McLaughlin tuvo problemas de sobrepeso desde que era pequeño, a los 10 años, pesaba 63,5 kilos, a los 20 ya pesaba 127 y a los 30 149,6 kilos.
Consiguió un trabajo como arquitecto de software para la Bolsa de Valores de Nueva York en 2010 y se mudó a Estados Unidos. Intentando tener mejor vida social, salía a almorzar y a cenar con sus nuevos amigos llevando una alimentación variada pero muy poco saludable.
“Vivia un estilo de vida de soltero” dijo McLaughlin, “Comía y bebía mucho, lo que causó estragos en mi peso”
Intentó adelgazar por el método de la dieta Atkins y el Weight Wathers, pero ninguno de ellos le funcionó.
Sin embargo, vio cómo su madre perdió 22,6 kg siguiendo un programa llamado Sliming World (se basa en suprimir aquellos alimentos que más te gustan, es decir, sin ningún tipo de base científica) y su novia también perdió 45, 3 kilos por el método Weight Watchers (que tiene un plan de puntos para valorar cada alimento).
Al ver que realmente era posible perder peso, él comenzó a cambiar algunas cosas en su estilo de vida.
Un sacrificio social.
Dejó de salir a almorzar y cenar con sus amigos, ya que a parte de lo que comía, en esas salidas bebía bastante alcohol. Además elegía entre los platos con mayor número de calorías y grasas, ya que eran los que más le apetecían normalmente. Además tampoco se privaba de los postres de chocolate, helados y demás.
“Usualmente comía un aperitivo de embutidos, el mayor corte de carne disponible, o un cordero como platos principales, una guarnición de verduras salteadas en mantequilla o aceite, postres ricos como pastel de chocolate fundido o sirope de chocolate y una tabla de quesos con vino de postre para terminar”, dice McLaughlin.
Entre los dos, se bebían tres botellas de vino en la cena.
“No puedo recordar una comida en la que salí sin sentirme completamente lleno hasta el punto de casi estar enfermo”, dijo. “La cena y las bebidas solas solían añadir hasta 5.000 calorías”.
Ahora prepara todas sus comidas en casa. Generalmente consisten en fruta, pollo aderezado con especias secas o filete y brócoli o coliflor. Cuando come fuera de casa, elige cuidadosamente el menú que se va a tomar.
“Amo la experiencia de cenar y el aspecto social”, dice McLaughlin. “Pero me doy cuenta de que un filete de 170,09 o 226,7 gramos es más que suficiente ahora”.
También procura no beber tanto alcohol, “Ahora tiendo a solo beber vino, y disfruto y saboreo el sabor en lugar de solo beber por beber y por la experiencia”, dice McLaughlin.
Los mismos resultados con distintos tipos de dieta:
El plan de adelgazamiento que siguió la novia de McLaughin, le resultó un poco difícil a la hora de preparar los distintos platos que incluía la dieta, ya que ella siguió un programa llamado Weight Watchers que se basa en el sistema de puntos para limitar el número de calorías que se ingieren a diario.
Poco a poco, empezaron a combinar platos de distintos tipos de dietas que tenían como característica común el que eran platos bajos en grasas.
Además comenzaron a caminar algunos kilómetros dos veces por semana. “Es difícil ir al gimnasio después del trabajo”, dice. “Realmente quería enfocarme en controlar mis hábitos de comida más que otra cosa”.
El plan que elaboró funcionó tan bien que en los tres últimos años McLaughin perdió 63,5 kilos.
Ahora se siente mucho más productivo y con más energía, por lo que rinde muchísimo más en el trabajo.
Cuando se mudó por primera vez a Nueva York, su único pasatiempo era comer y beber; ahora pasa sus fines de semana investigando mercados de agricultores para visitarlos, festivales de chile, tiendas de vinos y lugares para recolectar frutas.
La pareja recientemente se fue de vacaciones y escogió caminar a su terminal en lugar de tomar los pasillos rodantes como solían hacerlo.
Dressler dijo que estos pequeños cambios pueden hacer las mayores diferencias.
“Gran parte de mi vida todavía gira alrededor de la comida y la bebida, pero ya no es destructiva”, aseguró McLaughlin.
Hay muchos tipos de dietas para perder peso, y a veces funcionan, pero no significa ni que sean sanas ni que por otros procedimientos más saludables no se pueda conseguir la pérdida de peso también de forma más beneficiosa para nuestra salud. Además este tipo de dietas que no incluye un cambio en los hábitos de vida, suelen tener efecto rebote, ya que si se vuelve a la vida normal que nos llevó al sobrepeso, pues lógicamente, volveremos a coger todos los kilos que perdimos.
En el Instituto Médico Europeo de la Obesidad, realizamos tratamientos individualizados para cada paciente. Haciendo una valoración de las causas que llevaron a cada persona a padecer sobrepeso, y ofreciendo unas pautas con un equipo de profesionales para que no solo se pierda el peso sobrante, sino que una vez terminado el tratamiento no se vuelva a recuperar.
Pídanos información sin compromiso, usted también puede conseguirlo.

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