RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA LA ÚLCERA GÁSTRICA

Una úlcera péptica es una erosión o herida en la mucosa del estómagoestomago ulcera 1 (úlcera gástrica). Las úlceras son un problema gastrointestinal frecuente, afectando aproximadamente a un 10% de la población. La úlcera gastroduodenal suele aparecer a partir de los 50-60 años de edad y es más frecuente a nivel duodenal que gástrico.

La principal causante es la bacteria Helicobacter pylori, que produce una infección bacteriana, aunque se puede formar también por exceso en la producción de ácido, estrés o por sustancias que destruyan las mucosas protectoras del estómago, esas sustancias también pueden ser medicamentos.

Alimentos Recomendados

  • Col, coliflor y brécol por su acción cicatrizante y antiinflamatoria.
  • Patatas hervidas o en puré y los copos de avena por su efecto antiácido y suavizante.
  • La chirimoya es una fruta muy indicada al neutralizar el exceso de acidez.Miel
  • Miel por su acción cicatrizante y antibiótica.
  • Alimentos ricos en fibra protegen contra la úlcera, cereales integrales, legumbres, hortalizas.
  • Alimentos ricos en vitamina A como las zanahorias, verduras, mangos que favorecen el buen estado de las mucosas.
  • Derivados lácteos como yogures, cuajadas y quesos frescos.
  • Hacer 5 comidas al día, poca cantidad cada vez.
  • Procuraremos lavar bien los alimentos.
  • Durante la comida masticar bien los alimentos para favorecer su digestión.
  • Beber bastante agua, mínimo de 2 litros diarios.

Alimentos a Evitar

  • Eliminar sustancias tóxicas de nuestra vida como el alcohol y el tabaco.
  • Evitaremos los fritos en general y salsas fuertes (kétchup, salsa de tomate, etc.). cafe y alcoholEl paciente que tiene úlcera gástrica tiene que observar qué alimentos le afectan y tratar de eliminarlos de su dieta.
  • Reducir las bebidas excitantes como el café y el té.
  • No utilizar aquellas especias que notemos que empeoran los síntomas como los picantes.
  • Reducir el consumo de marisco, ya que producen irritación e inflamación de la mucosa.
  • Evitaremos el consumo abundante de leche por su efecto rebote que pasado un tiempo de su ingesta aumenta la acidez gástrica.

 

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