El delicioso y saludable hongo Shiitake

¿Conoceis el hongo Shiitake?, para que os situéis, es la seta con la que se elabora el  plato de la comida china ternera con setas y bambú. El hongo Shiitake se cultuva desde hace siglos en las regiones montañosas de Asia (especialmente en China, Japón y Corea). Hoy...

El zumo de tomate y sus grandes propiedades

El zumo de tomate con un pellizquito de sal y un poquito de pimienta, puede convertirse en un perfecto aperitivo, muy saludable. Los zumos  más consumidos son el de naranja (26% del mercado), seguido del de piña (25% del mercado), seguido por el de melocotón (23% del...

Alimentos que alargan la vida

Uno de los pilares básicos para una vida saludable es una alimentación equilibrada, como la que se ha llevado desde tiempo inmemorial en los países mediterráneos, cuyos habitantes se encuentran entre los que viven más y tienen menos enfermedades. Los últimos estudios...

EL ACEITE DE OLIVA Y LA SALUD

El aceite de oliva no sólo es apreciado por su valor gastronómico sino también por sus propiedades curativas y nutricionales reconocidas desde la antigüedad. Tales propiedades intuidas por la sabiduría popular, requerían, no obstante, ser confirmadas científicamente,...
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