La polémica de SINAZUCAR.ORG

Pasados ya varias semanas desde que comenz√≥ la pol√©mica a√ļn estamos a tiempo de hacer alguna reflexi√≥n que saque un poco de dudas a la poblaci√≥n.¬† Sinaz√ļcar.org es una web que se ha creado con la intenci√≥n de ayudar a la poblaci√≥n a conocer las cantidades de az√ļcar...

¬ŅQu√© es la intolerancia a la lactosa?

  La intolerancia a la lactosa, est√° causada principalmente por la deficiencia de una enzima llamada lactasa que se sintetiza en el intestino delgado durante la infancia de todos los mam√≠feros. Las enzimas, son unas mol√©culas que aceleran las reacciones qu√≠micas...

INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Si después de desayunar nuestro café con leche y tostadas notamos alguna molestia estomacal de forma habitual, probablemente estemos sufriendo una intolerancia a la lactosa, al gluten o una alergia a la proteína de la leche, sin ser conscientes de ello. De hecho, se...
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