Hay que tener cuidado con algunos endulzantes, porque no todos son buenos para nuestro cuerpo y el medio ambiente.

Aspartamo: el aspartamo es un endulzante en el que los investigadores no se ponen de acuerdo en si es bueno o no, ya que hay bastantes pruebas contradictorias sobre √©l. Se utiliza de forma muy com√ļn para endulzar los refrescos bajos en calor√≠as. Hay a algunas personas que les produce dolor de cabeza o malestar general despu√©s de haberlo ingerido.

Agave: es un endulzante de origen vegetal del que hay muchos seguidores ya que ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y act√ļa como fibra diet√©tica en el organismo. Pero parece ser que se comercializa en forma de jarabe o n√©ctar que contiene mucha fructosa por lo que no es un endulzante bajo en calor√≠as aunque se vende con esta denominaci√≥n. Contiene entre un 70 y un 80% de fructosa, por lo tanto aunque no es perjudicial, no es apto para dietas bajas en calor√≠as.

Sucarlosa: su nombre comercial es splenda y aunque tiene su origen en el az√ļcar natural, el resultado es totalmente sint√©tico. Est√° procesado con productos qu√≠micos como el cloro, y se ha descubierto que pasa a trav√©s de nuestros cuerpos y luego permanece en el agua ya que no se pude descomponer acabando despu√©s en las plantas, cosa muy preocupante porque los investigadores creen que podr√≠a alterar la fotos√≠ntesis de las plantas contaminadas, y a toda la cadena alimentaria.

Stevia2Stevia: es una buena alternativa al az√ļcar ya que este endulzante s√≠ es de origen totalmente natural. Se comercializa tanto en polvo como en l√≠quido. Tiene un sabor peculiar como a regaliz que a algunas personas les gusta y a otras no, es cuesti√≥n de acostumbrarse a su sabor.

Alcoholes de az√ļcar: estos alcoholes son entre otros el xilitol, sorbitol y eritriol que se obtienen a trav√©s de un fermentado de la ca√Īa de az√ļcar o del ma√≠z. Contienen menos calor√≠as que el az√ļcar o la miel pura, pero m√°s que la stevia. Son utilizados en los chicles sin az√ļcar, por ejemplo.

mielMiel pura: tiene unos niveles m√°s altos de fructosa, pero es rica en muchas sustancias antioxidantes aparte de que es utilizada para aliviar muchas dolencias y mejora los s√≠ntomas de la alergia. Tiene un √≠ndice gluc√©mico muy bajo, por lo que distribuye sus az√ļcares de forma progresiva y no produce picos de glucosa por lo que es de gran para controlar los ataques de hambre que se producen cuando baja la glucosa de forma brusca.

Melaza. Es muy rica en hierro y potasio aunque aporte muchas calor√≠as, por lo que puede ser una opci√≥n a los edulcorantes artificiales que no tienen ning√ļn valor nutricional o incluso mejor que el az√ļcar refinado que consumimos normalmente.

Sacarina: es uno de los edulcorantes sint√©ticos m√°s conocidos. Tiene un aporte m√≠nimo de sacarinacalor√≠as, y aunque no sabe igual que el az√ļcar, es el sustituto m√°s utilizado en las dietas hipocal√≥ricas. Recientes estudios han despejado las dudas sobre si la sacarina produc√≠a c√°ncer o algunas otras enfermedades y se ha llegado a la conclusi√≥n de que es totalmente inocua para la salud.

 

Si quieres información sobre cualquiera de nuestros tratamientos para perder peso, puedes pedir información sin compromiso rellenando este formulario de contacto y aprovecha las excelentes posibilidades de financiación que ofrecemos. También puedes contactar con nosotros en el 91.737.70.70 o en consultas@imeo.es

imagen contacta con imeoobesidad

Abrir chat
Hola ūüĎč Soy Alba
¬ŅTe puedo ayudar?