shutterstock_154422542Existen muchos mitos sobre los alimentos, muchas creencias erróneas a cerca de la comida, de lo que es sano, o no lo es. En muchas ocasiones, estas creencias son fruto de mitos que están muy extendidos y que de manera normal porque forman parte de evidencias del pasado que la ciencia poco a  poco ha ido demostrando que no son ciertas. Una creencia de este tipo es el de que los alimentos light adelgazan, cosa que no es real, simplemente tienen menos calorías, pero si ingerimos mucha cantidad, engordan también.


Vamos a ver alguno de estos mitos:
Las vitaminas engordan: cada vez es m√°s recuente la ingesta de suplementos vitam√≠nicos para ‚Äúayudar al cuerpo‚ÄĚ. Hay que tener en cuenta que en general, no son necesarios y uqe un aprote excesivo de algunas vitaminas, podr√≠a ser m√°s perjudicial que beneficioso. Pero tambi√©n existe la creencia de que engordan, cuando las vitaminas son esenciales para nuesro organismo y incluso las liposolubles que est√°n disueltas en las grasas, por s√≠ solas no engordan ya que no tienen aporte cal√≥rico alguno.
Las grasas no son sanas: todos los nutrientes son necesarios en su justa medida. Las grasas, además de ser una fuente natural de energía e insustituible, contienen algunas vitaminas que son las denominadas vitaminas liposolubles.
El colesterol, por ejemplo, es clave en la síntesis de muchas hormonas y en la formación de las membranas celulares. ES cierto que un consumo excesivo de grasas es perjudicial, pero en su justa medida, son necesarias para nuestro organismo.
huevoComer huevos es malo: el alto contenido en colesterol que tiene su yema a hecho de los huevos un alimento perjudicial en la mente de muchas personas, pero las √ļltimas investigaciones indican que teniendo en cuenta la pauta de tomar 2/3 raciones/d√≠a entre carnes, pescados y huevos, para un ni√Īo, persona de tama√Īo peque√Īo o mediano, o inactiva, podr√≠a ser conveniente un consumo de 3-4 huevos/semana, mientras que una persona corpulenta, o f√≠sicamente activa, podr√≠a consumir hasta 7 huevos/semana.
A pesar de que sólo aportan unas 90 calorías por huevo y su yema tiene unos 225mg de colesterol  pero se ha demostrado que de esos 225mg sólo se absorbe el 15% del colesterol ingerido como ocurre con el resto de los alimentos.
Los aceites vegetales son saludables: entre los aceites vegetales comestibles m√°s conocidos, adem√°s del de oliva, nuestro maravilloso ‚Äúoro liquido‚ÄĚ,¬†tenemos el de girasol, soja, cacahuete, nuez, s√©samo‚Ķ
Como son menos estables que el de oliva, ya que empiezan a desdoblarse en subproductos a 160-165¬ļ, los grandes expertos en grasas aconsejan utilizarlos para frituras una sola vez y nunca reutilizarlos, sino tirarlos a continuaci√≥n sin ning√ļn tipo de remordimiento.
Los √ļltimos estudios cient√≠ficos aseguran que el consumo de alimentos fritos con aceites reutilizados contribuye al aumento de la tensi√≥n arterial y a padecer gastritis y problemas digestivos. Por ello, todos lo habr√©is observado alguna vez, cuando se come a diario en la calle, las digestiones suelen ser pesadas debido a la reutilizaci√≥n indebida de este tipo de aceites.

Si quieres información sobre cualquiera de nuestros tratamientos para perder peso, puedes pedir información sin compromiso rellenando este formulario de contacto y aprovecha las excelentes posibilidades de financiación que ofrecemos. También puedes contactar con nosotros en el 91.737.70.70 o en consultas@imeo.es

imagen contacta con imeoobesidad

Abrir chat
Hola ūüĎč Soy Alba
¬ŅTe puedo ayudar?