El Aceite de Oliva y sus Beneficios para la Salud

El aceite de oliva no sólo es apreciado por su valor gastronómico sino también por sus propiedades curativas y nutricionales reconocidas desde la antigüedad. Tales propiedades intuidas por la sabiduría popular, requerían, no obstante, ser confirmadas científicamente,...

«Dos estudios revelan que comer jamón ibérico tiene beneficios cardiovasculares y no engorda»

También se demuestra que no modifica el perfil lipídico, ni siquiera el de los triglicéridos. La Unidad de Endotelio y Medicina Cardiometabólica del Hospital Ramón y Cajal, bajo la dirección del Dr. José Sabán ha finalizado dos estudios con el objetivo de mostrar los...