Panga, ¿Es seguro su consumo?

En las últimas semanas, este pescado, de nombre científico Pangasius hypophthalmus, ha desatado una gran polémica en nuestro país debido a que una cadena de supermercados lo ha retirado de su oferta por diversos motivos. El panga es un pescado blanco que puede...

2016, Año Internacional de las Legumbres

Tras haberse nombrado el 2016 como año internacional de las legumbres, desde IMEO queremos colaborar a su promoción en nuestra alimentación, ya que son un alimento muy nutritivo y completo a nivel de macro y micronutrientes. Las legumbres son, según el Código...

EL PAPEL DE LA NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA

Los hábitos alimentarios con los que el adolescente llegue a su juventud, tanto en positivo como en negativo, van a ser de extrema importancia en su estado de salud en la edad adulta.   La colaboración de los adolescentes en la cocina, en la preparación de la...

Nutrición en la infancia

La nutrición de los niños en edad preescolar y escolar está cada vez más en el ojo público. Esto es debido al grave incremento que, en este grupo, están teniendo enfermedades como el sobrepeso, la obesidad. Uno de los principales problemas en cuanto a la nutrición de...