El delicioso y saludable hongo Shiitake

¿Conoceis el hongo Shiitake?, para que os situéis, es la seta con la que se elabora el  plato de la comida china ternera con setas y bambú. El hongo Shiitake se cultuva desde hace siglos en las regiones montañosas de Asia (especialmente en China, Japón y Corea). Hoy...
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