por Marta Rey | Sep 6, 2021 | Nutrición
¿Conoceis el hongo Shiitake?, para que os situéis, es la seta con la que se elabora el plato de la comida china ternera con setas y bambú. El hongo Shiitake se cultuva desde hace siglos en las regiones montañosas de Asia (especialmente en China, Japón y Corea). Hoy...
por Marta Rey | Ago 3, 2019 | Nutrición
La vitamina D es muy necesaria para nuestro organismo. Se encarga de la fijación del calcio y otros minerales a nuestros huesos. Nuestro organismo la fabrica a través de la exposición a los rayos solares. Sin embargo, el sol también se considera, cada vez más, un...
