El sueño y la Obesidad, ¿mito o verdad?

Muchas veces hemos escuchado que dormir menos de 7-8 horas diarias durante la edad adulta tiene consecuencias para la salud más allá de las típicas ojeras o la sensación de mal cuerpo. Pero además, recientes trabajos apuntan a que existe una relación directa entre la...

¿Una vacuna contra la obesidad?

Esta semana me gustaría compartir en el Blog de IMEO un artículo del periódico “El País” que me resultó bastante interesante y, que quizás, si se siguen obteniendo buenos resultados de esta investigación, sería muy favorable en el futuro para el tratamiento de la...

¿Entendemos el etiquetado de los alimentos?

El etiquetado de los alimentos, además de la información obligatoria, incorpora menciones adicionales que no deben llevar a confusión. En un reciente estudio sobre el etiquetado se ha constatado la importancia de este elemento en los productos alimenticios que...

El éxito de PREDIMED

  El estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) es el mayor estudio, dentro del ámbito de la nutrición, llevado a cabo en España. Su objetivo principal es valorar el efecto de la Dieta Mediterránea en la prevención de ciertas enfermedades crónicas...

LOS ALIMENTOS NUTRACÉUTICOS

La alimentación y la nutrición son necesidades vitales para el ser humano, por lo que alimentarse correctamente es esencial para el mantenimiento de todas las funciones metabólicas y fisiológicas de nuestro organismo. En los últimos años, se ha puesto de manifiesto...