Día Mundial del Dietista- Nutricionista:

Hoy 24 de Noviembre  se celebra el Día Mundial del Dietista- Nutricionista, siendo su   principal objetivo el reconocimiento de nuestros estudios, nuestra titulación y nuestra profesión como profesionales sanitarios del campo de la alimentación y la dietética....

Lactancia materna y prematuridad

Con motivo de la celebración, el pasado 17 de noviembre, del Día Mundial del bebé prematuro aprovechamos para hablar de la importancia de la lactancia materna y de la alimentación de la madre en estos bebés. Cuando una familia decide tener un bebé no suele ponerse en...

Leptina y ELA, una nueva relación

Me aventuro a tratar este tema, novedoso e ilusionante, a la vez que algo controvertido, ya que desde el Instituto Médico Europeo de la Obesidad llevamos años trabajando con la leptina y sus efectos en el metabolismo. En nuestra experiencia hemos observado los cambios...

La polémica de SINAZUCAR.ORG

Pasados ya varias semanas desde que comenzó la polémica aún estamos a tiempo de hacer alguna reflexión que saque un poco de dudas a la población.  Sinazúcar.org es una web que se ha creado con la intención de ayudar a la población a conocer las cantidades de azúcar...

Vegetarianos y veganos, consejos para perder peso.

Consejos para vegetarianos y veganos que quieran perder peso: Reducir el consumo de hidratos de carbono de elevado índice glucémico, como arroz blanco, patata, pasta ó pan blanco; y sustituirlos por aquellos que tiene un índice glucémico más bajo, como cereales...
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