TIPS BÁSICOS PARA ESTA CUARENTENA

Madrid, 23 de marzo. Llevamos ya bastantes días retenidos en casa. Donde la exposición a la comida es constante. Múltiples paseos a la cocina. El proceso se repite constantemente. Abrir la nevera, “pillar” algo, ir al salón o dormitorio y al rato volver a empezar. Los...

La dieta Dukan se cae por su propio peso

El colegio de médicos francés ha tomado la decisión de expulsar a Pierre Dukan, autor de la célebre dieta Dukan, del colegio de médicos francés por hacer promoción comercial de su régimen. Esta decisión fue adoptada por la cámara disciplinaria del colegio, aunque no...

Freidoras sin aceite, ¿funcionan?

Hace algunos años que las freidoras sin aceite parecieron hacerse un hueco en la cocina de aquellos que buscan un método algo más saludable para sus platos diarios; sin embargo siguen surgiendo algunas dudas respecto a su uso y recomendaciones, lo cual intentaremos...

Hígado graso. Qué es y cómo prevenirlo.

El hígado graso es una patología caracterizada por la acumulación de grasa en las células hepáticas de personas que no beben alcohol o lo hacen en muy pequeña cantidad y que se desarrolla sin apenas síntomas hasta que está muy avanzada. Debido a que la obesidad, que...

Cómo enseñar a los niños a comer sano

Siguiendo un poco con la maternidad/paternidad vamos a tratar el tema de cómo enseñar a los niños a comer. Cada vez vemos más niños en la consulta con problemas de sobrepeso u obesidad en edades muy tempranas. Y sobre todo, vemos padres que no comen bien o...

INSUFICIENCIA RENAL Y ALIMENTACIÓN

El riñón es uno de los órganos más importantes ya que se encarga de producir orina. Ello permite limpiar y filtrar la sangre, regula la cantidad de agua y electrolitos (sodio, potasio, cloro y fósforo) permitiendo el control de la presión arterial, regulación del pH,...