Tarta de queso saludable

Hoy os quiero compartir una receta de tarta queso que nos enseñó nuestra compañera de prácticas Beatriz. No es para tomarla todos los días, pero no tiene azúcar añadido y la grasa que contiene es predominantemente saludable. Para preparar la base, vamos a prescindir...

Día mundial del pistacho

Aprovechando que hoy se celebra el día mundial del pistacho, dedico este post a contaros algunas de las propiedades de este fruto seco quizás menos conocido que otros como las nueces. Los pistachos proceden de un árbol de hoja caduca denominado alfóncigo cuyo origen...

10 Trastornos alimentarios. ¿Los conoces todos?

Los trastornos alimentarios engloban varias enfermedades crónicas y progresivas que , a pesar de que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de...

DIETAS VEGETARIANAS: Del beneficio a la enfermedad

Las dietas vegetarianas siempre han sido una forma de comer controvertida. La dieta vegetariana consiste en consumir alimentos de origen vegetal como son las verduras, hortalizas, fruta, legumbres, semillas, frutos secos; junto con alimentos producidos por animales...

Síndrome de piernas inquietas

Podemos definir Síndrome de Piernas Inquietas como la sensación imperiosa de mover las piernas; sobretodo en situación de reposo y en ámbito nocturno, que produce el alivio del afectado con el movimiento de las extremidades inferiores (piernas y pantorrillas). Esta...